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Se procura uma dieta saudável, mas não quer desistir da variedade de alimentos saborosos, de certeza que vai amar esta receita.
Aprenda aqui a preparar um queijo caseiro de uma forma muito simples. A receita é a base de leite, iogurte e limão.
Ingredientes:
- 1 litro de leite integral
- 1 copo de iogurte natural sem açúcar
- Meio limão
- 1 toalha de algodão limpa
- 1 panela com a forma de 12 centímetros
Preparação:
- Deixe o leite no fogo por 15 minutos,
- Depois adicione o iogurte e o sumo de limão.
- Feito isso, misture lentamente por alguns segundos.
- Deixe a mistura descansar por três horas, no mínimo.
- Passado esse tempo, coloque a toalha de pano dentro de um escorredor.
- Em seguida, coloque o escorredor dentro de uma panela.
- Depois, derrame a mistura no pano – Isso fará com que consiga separar o queijo do soro.
- A parte que ficou no pano deve ir para uma forma e ser guardada no frigorífico por 30 minutos.
- Depois é só retirar, descobrir e acrescentar um pouco de sal, se desejar.
- Feito isso, leve para o frigorífico outra vez para ficar por mais 8 horas.
Finalizada essa etapa, já pode consumir o seu delicioso queijo caseiro.
