Molho para peixe grelhado – o peixe fica suculento e muito saboroso

O melhor molho para peixe grelhado de sempre! Fica delicioso e é mesmo fácil de fazer.

É o melhor molho, mais saboroso e o mais saudável que conheço para temperar peixe grelhado.

Também é excelente para temperar as batatinhas cozidas com pele que geralmente acompanham o peixe grelhado.

Ingredientes:

• 2 dl de azeite
• 0,5 dl de sumo de limão
• 4 dentes de alho
• 1 raminho de salsa (ou coentros)

Preparação:

• Colocar o azeite e o sumo de limão numa tigela, adicionar a salsa e os alhos picados e mexer bem.
• Depois do peixe grelhado pincelar abundantemente com o molho.