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Depois de experimentar estas bolinhas de atum não vai querer outra coisa, pois ficam mesmo deliciosas e são simples de preparar.
Ingredientes:
- 1 lata de atum (200g)
- 1 cebola
- 2 colheres de sopa de margarina
- 2 colheres de sopa de farinha
- 1,5 dl de leite
- 1 colheres de sopa de salsa bem picadinha
- sal e pimenta q.b.
- farinha, ovo e pão ralado q.b. (para panar)
Preparação:
- Fazer um refogado com a cebola bem picadinha e a margarina. Juntar o atum bem escorrido e mexer bem. Acrescente a farinha, envolva bem e junte o leite.
- Tempere a gosto com sal e pimenta e junte por fim a salsa picadinha.
- Faça pequenas bolas com esta massa, passe por farinha, depois por ovo e por fim por pão ralado.
- Pode-se fritar na hora ou congelar para fritar noutra altura.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://asminhasreceitas-guida.blogspot.pt
