Bolo com Lemon Curd – receita de Marco Costa

Aprenda a fazer o delicioso bolo com Lemon Curd apresentada por Marco Costa no programa das tardes da TVI.

Ingredientes:

  • Para o bolo:
  • 200 g de açúcar
  • 130 g de farinha com fermento
  • 5 Ovos
  • 50 ml de  leite
  • Essência de baunilha q.b.
  • Margarina para untar
  • Farinha para polvilhar
  • Açúcar em pó para polvilhar

Ingredientes para o lemon curd:

  • 250 g de açúcar
  • 50 g de  manteiga
  • 3 Ovos
  • 250 ml de sumo de limão

Preparação do Lemon Curd:

  1. Num tacho, misture o sumo de limão com o açúcar e a manteiga;
  2. Leve ao lume e deixe ferver, até atingir ponto de pérola;
  3. Bata os ovos numa tigela à parte e depois adicione a calda, em fio e mexendo sempre;
  4. Deite tudo no tacho e leve ao lume até engrossar (mas sem deixar ferver);
  5. Retire do lume e deixe arrefecer;
  6. Unte uma forma com margarina e polvilhe-a com farinha;
  7. Ligue o forno a 180ºc;

Preparação do bolo:

  1. Bata os ovos, juntando o açúcar aos poucos, até obter um creme bastante fofo e volumoso;
  2. Adicione essência de baunilha a gosto e o leite, e bata mais um pouco;
  3. Peneire a farinha e envolva-a no preparado anterior;
  4. Deite a massa na forma e leve-a ao forno, durante 35 minutos;
  5. Retire, desenforme e deixe arrefecer;
  6. Cubra a superfície com o lemon curd e polvilhe as laterais com açúcar em pó.

Mais Dicas:

DEIXE UMA RESPOSTA

Comentar
Inserir nome

Este site utiliza o Akismet para reduzir spam. Fica a saber como são processados os dados dos comentários.

Redes Sociais

Dicas Recentes

Publicidade

Top da Semana

Doce de Bolacha (É de comer e chorar por mais!)

12
Qualquer pessoa vai adorar este doce de bolacha tão bom, tão delicioso e tão...

Receita do Bolo Formiga