Bolo de água (fácil de fazer e fica mesmo fofo e muito bom)

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É sucesso garantido este bolo de água, pois fica muito fofinho e mesmo delicioso.

Ingredientes:

  • 4 ovos
  • 3 colheres (sopa) de margarina liquida vaqueiro
  • 1 1/2 chávena (chá) de açúcar
  • 3/4 de chávena (chá) de água
  • 2 chávenas (chá) de farinha para bolos
  • 1 colher (sopa) de fermento e pó

Modo de preparação:

  • Separe as gemas das claras para duas taças.
  • Pré aqueça o forno a 180º.
  • Bata as claras em castelo, bem firme, e reserve. De seguida, bata as gemas com o açúcar até obter um creme espesso.
  • Adicione a margarina e continue a bater até ficar bem homogéneo. Verta a água, aos pouco, batendo sempre. Junte a farinha e bata calmamente.
  • Quando estiver tudo bem incorporado adicione as claras que reservou, aos poucos. Por último, adicione o fermento. Quando tudo estiver bem batido verta a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha.
  • Leve ao forno a cozer por 25 minutos. Convém verificar espetando um palito, se sair seco está pronto.
  • Retire do forno, desenforme e polvilhe com açúcar em pó.

Fonte original com todos os direitos reservados: ocantinhodalininha.blogspot.pt

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