Doce da família. De comer e chorar por mais!

Esta sobremesa é comer e chorar por mais, doce da família.

Ingredientes:

• 5 ovos
• 100g de açúcar
• 1 dl de água
• 4 dl de natas
• 400g de queijo creme
• 1 lata de leite condensado
• 150g de bolacha Maria

Preparação:

1. Num tacho , deitar as gemas, o açúcar e a água, mexer e levar ao lume mexendo sempre até engrossar.
2. Retirar do lume e deitar para uma tigela, deixar arrefecer, mexendo de vez em quando.
3. Numa tigela grande, bater as natas em chantilly, juntar o queijo creme e o leite condensado e bater novamente até ficar uma mistura homogénea.
4. A parte bater as claras em castelo e envolver no preparado.
5. Picar as bolachas até ficarem em pó, reservar um pouco e juntar ao resto da mistura anterior e envolver mais uma vez.
6. Levar ao frigorífico até ficar bem fresco e na hora de servir, deitar o doce de ovos por cima, mexer ligeiramente com uma colher, polvilhar com a bolacha que reservou e servir decorado a gosto.