Receita da refrescante mousse de limão

Receita da mousse de limão. Aprenda a fazer esta deliciosa e refrescante sobremesa:

Ingredientes:

150 g de açúcar
20 g de farinha maisena
20 g de manteiga
3 Ovos
2 limões

Preparação:

1. Num tacho, misture o açúcar com a farinha maisena.
2. De seguida, junte as gemas e depois 200 ml de água.
3. Acrescente a raspa e o sumo dos limões e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar.
4. Retire do lume, junte a manteiga e mexa até derreter.
5. Deixe arrefecer.
6. Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior.
7. Distribua por taças individuais e leve ao frigorífico durante, pelos menos, 1 hora.
8. Sirva a mousse decorada com raspa de limão.