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Receita da mousse de limão. Aprenda a fazer esta deliciosa e refrescante sobremesa:
Ingredientes:
150 g de açúcar
20 g de farinha maisena
20 g de manteiga
3 Ovos
2 limões
Preparação:
- Num tacho, misture o açúcar com a farinha maisena.
- De seguida, junte as gemas e depois 200 ml de água.
- Acrescente a raspa e o sumo dos limões e leve a lume brando, mexendo sempre até engrossar.
- Retire do lume, junte a manteiga e mexa até derreter.
- Deixe arrefecer.
- Bata as claras em castelo e envolva-as no preparado anterior.
- Distribua por taças individuais e leve ao frigorífico durante, pelos menos, 1 hora.
- Sirva a mousse decorada com raspa de limão.