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Depois de experimentar esta tarte de amêndoa do Marco Costa não vai querer outra. Fica deliciosa!
Ingredientes:
Massa
- 3 ovos
- 175g farinha com fermento
- 175g açúcar
- 175g manteiga amolecida
Picado de Abelha
- 100g açúcar
- 100g manteiga ou margarina
- 200g leite
- 100 a 150g amêndoa
Preparação:
Massa
- Misture manteiga com açúcar.
- Adicione um ovo de cada vez e bata bem.
- Junte a farinha e bata até obter uma massa homogénea.
- Despede para uma forma de tarde previamente untada e leve a cozer ao forno a 180/200ºC
- Depois de cozida retire do forno e aumente a temperatura para o máximo.
Picado de abelha
- Leve ao lume o leite com a manteiga e o açúcar.
- Quando começar a ferver adicionar a amêndoa e deixe ferver +/- 2 minutos.
- Despeje por cima da tarde e leve-a a gratinar ao forno quente.
Fonte original com todos os direitos reservados: Cozinha com Segredo (Marco Costa)
