Lombinhos de porco no forno com molho especial (fica delicioso e com um aroma tão apetitoso)

Ficam tão bons estes lombinhos de porco com molhinho especial que todos vão adorar. Experimente e delicie todos aí em casa.

Ingredientes:

• 2 lombinhos de porco
• sumo de 1 limão
• sumo de 2 laranjas
• 1 cebola pequenina
• 10 dentes de alho
• 2 colheres de sopa de mel
• 1 cálice de vinho do Porto
• 1 colher de chá de pimentão doce
• 1 cálice de azeite
• 1 malagueta sem sementes
• 1 tira de pimento vermelho

Preparação:

• Temperam-se os lombinhos de porco com sumo de limão e sal.
• Deixam-se repousar 2 a 3 horas (ou de um dia para o outro). Juntam-se os restantes ingredientes numa taça e trituram-se com a varinha mágica.
• Levam-se os lombinhos de porco a assar só com um fio de azeite. Quando começarem a ganhar cor regam-se com um pouco do preparado anterior.
• Vamos virando os lombinhos e acrescentando molho aos poucos. Quando estiverem quase assados, partem-se ás fatias e regam-se com o restante molho. Leva-se ao forno novamente mais 10 minutos.