Filhós de abóbora – são muito fáceis de fazer e ficam mesmo fofinhos e deliciosos

Estes filhós de abóbora são incríveis e deliciosos, e levam poucos ingredientes.

Experimente e delicie todos aí em casa.

Ingredientes:

• 800 g de abóbora, em cubos para conseguir 300 g de puré bem escorrido
• 80 g de açúcar
• 100 g de farinha
• 5 gemas

Preparação:

• Cortar a abóbora em pedaços pequenos e cozê-la de preferência ao vapor.
• Depois da abóbora cozida, colocá-la num pano e espremer até obter as 300 g de polpa bem escorrida.
• Juntar à polpa de abóbora o açúcar, a farinha e as gemas e misturar bem.
• Escorrer, usando papel absorvente, e polvilhar com açúcar e canela.

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