Bolinhos de limão (fáceis e deliciosos)

São incríveis estes bolinhos de limão que se fazem num instante e ficam deliciosos.

Ingredientes

• 400 gramas de farinha
• 200gramas de açúcar
• 1 ovo e 3 gemas
• 125 gramas de margarina
• raspas de um limão
• uma pitada sal
• uma colher de chá de fermento em pó

Preparação:

• Bater o ovo e gemas com o açúcar depois a margarina amolecida as raspas de limão e o sal.
• Junta-se a farinha com o fermento.
• No fim de tudo batido tendem-se bolinhos e pincelam-se com ovo.
• Vão a cozer em forno pré-aquecido a 180ºC.

Receita da autoria de Fernanda Martins.