Pão de ló de canela e limão – fica uma delícia e é sempre um sucesso

Depois de provar este pão de ló de canela e limão não vai querer outro, pois é o melhor pão de ló que já provámos até hoje.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 200g de açúcar
• 190g de farinha
• 1 colher de chá de fermento em pó
• 1 colher de café de canela
• Raspa de 1 limão

Preparação:

• Bata os ovos com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
• Em seguida, adicione a farinha peneirada misturada com o fermento, a canela e a raspa de limão.
• Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
• Despeje a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos.
• Após assar, deixe arrefecer e desenforme.