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Fica maravilhosa e deliciosa esta mousse da casa, a deliciosa mousse de coco e chocolate.
Uma combinação perfeita de sabores para agradar a todos os paladares.
Ingredientes:
Para a mousse de coco:
- 200ml de natas
- ¾ de uma lata de leite condensado light
- 2 iogurtes de coco
- 350ml de leite de coco
- 6 folhas de gelatina
Para a mousse de chocolate:
- 200g de chocolate para culinária
- 4 ovos
- 200ml de natas
- 3 colheres de açúcar
- 1 c. de sobremesa de essência de baunilha
Preparação:
Para a mousse de coco:
- Bata as natas em castelo bem firmes, envolva o leite condensado e mexa mais um pouco.
- De seguida acrescente os iogurtes e o leite de coco. Envolva delicadamente.
- Demolhe as folhas de gelatina, escorra-as e leve a derreter no micro-ondas com um pouco de preparado anterior. Envolva e distribua por tacinhas.
- Leve ao frigorífico até ficar firme.
Para a mousse de chocolate:
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Separe as gemas das claras. Passe as gemas por um coador e bata-as até dobrarem de tamanho, acrescente o açúcar e continue a mexer até ficar um creme esbranquiçado.
- Adicione o chocolate e a essência de baunilha e mexa bem.
- Junte as natas batidas em castelo e envolva delicadamente as claras em castelo.
- Verta por cima da mousse de coco e leve por mais 3h ao frio até solidificar.
- Sirva fresco polvilhado com coco ralado.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://docespecadosdesejossalgados.blogspot.com
