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Ficam deliciosos estes ovos recheados com camarão! Uma verdadeira delícia que todos vão adorar.
Ingredientes:
- 6 Ovos
- 350g de miolo de camarão cozido
- ½ Cebola
- 4 Colheres (sopa) de maionese
- Flor de sal e pimenta preta
- Salsa
Modo de preparo:
- Coza os ovos e deixe arrefecer em água fria. Descasque e corte os ovos ao meio no sentido do comprimento.
- Cuidadosamente retire as gemas, esmague e deite numa vasilha. Reserve as claras. Reserve alguns camarões para decoração e pique finamente os restantes, assim como a cebola e alguns raminhos de salsa.
- Deite tudo na vasilha juntamente com as gemas e acrescente a maionese. Tempere com flor de sal e pimenta moída na hora e envolva até obter uma pasta homogénea. Com uma colher, recheie cada metade de clara com a pasta e disponha os “ovinhos” num prato de servir.
- Decore com os miolos de camarão reservados e sirva com uma salada de folhas verdes.
Fonte original com todos os direitos reservados: O tempero da Nessita
