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Fica uma delícia esta quiche de alho francês com cogumelos e azeitonas, e não dá trabalho nenhum a preparar!
Ingredientes:
- 1 massa quebrada
- 2 alhos franceses cortado em rodelas bem finas (só parte branca)
- 1 embalagem de azeitonas pretas descaroçadas
- 1 embalagem de cogumelos laminados
- 3 ovos
- 1 chávena de leite (150ml)
- queijo ralado mozzarella q.b.
- pimenta q.b.
- azeite e sal q.b.
Preparação:
- Salteei os alhos franceses em azeite até estarem moles.
- Em seguida juntei os cogumelos, as azeitonas e deixei apurar mais um pouco, reservei.
- Bati bem os ovos e juntei a chávena de leite, temperando com sal e pimenta juntando logo de seguida o recheio.
- Despejei o recheio na tarteira e polvilhei com queijo.
- Foi ao forno a 180º C até ficar dourado.
Fonte original com todos os direitos reservados: oscozinhadosdapatricia.blogspot.com
