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São muito fáceis de fazer e ficam uma verdadeira delícia estes bolinhos de coco. Experimente e delicie todos aí em casa.
Ingredientes:
- 400 g de coco
- 50 g farinha sem fermento
- 400 g de açúcar
- 5 ovos
- sumo de limão q.b.
Modo de preparo:
- Coloca-se numa taça o coco, o açúcar, a farinha e misturam se os sólidos.
- Depois adiciona se o sumo de limão e os ovos e com uma colher de pau mexe-se todos os ingredientes até ficar uma massa homogénea.
- Coloca-se pequenas porções de massa em forminhas de papel e leva-se ao forno pré-aquecido a 180º durante 10 a 15 minutos, têm ir verificando se já estão dourados por cima.
- Quando estiverem prontos retiram se do forno. Coloca-se numa bandeja e deixa-se arrefecer.
