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Desfrute de um café da manhã saudável e cheio de sabor com nossos ovos mexidos com atum. Esta receita é uma combinação perfeita de proteína e sabor, que irá satisfazer seu paladar e mantê-lo energizado para o dia.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 2 latas de atum
- Azeite q.b.
- Pimenta q.b.
- Coentros q.b.
- Sal q.b.
Preparação:
- Comece por escorrer bem o atum.
- Desfie-o com um garfo e reserve.
- Bata os ovos, temperados com sal e pimenta.
- Adicione o atum desfiado e envolva.
- Polvilhe com coentros picados e volte a envolver delicadamente.
- Verta um fio de azeite numa frigideira e leve ao lume.
- Quando o azeite aquecer, verta a mistura de atum e ovos e vá mexendo constantemente até que os ovos cozinhem (4 a 5 minutos).
- Retire do lume e sirva.
