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Estes coquinhos ficam fabulosos e são mesmo fáceis e rápidos de preparar. Experimente, comprove e delicie-se.
Estes coquinhos são perfeitos para quem adora coco e quer uma receita simples, económica e pronta em poucos minutos. Ideais para festas, lanches ou quando apetece um doce rápido!
Ingredientes:
- 400 g de coco ralado
- 400 g de açúcar
- 50 g de farinha sem fermento
- 5 ovos
- Sumo de limão q.b.
Preparação:
- Numa taça, junta o coco, o açúcar e a farinha. Mistura bem os ingredientes secos.
- Adiciona o sumo de limão e os ovos. Mexe com uma colher de pau até obteres uma massa homogénea.
- Distribui pequenas porções da massa em forminhas de papel.
- Leva ao forno pré-aquecido a 180 °C durante 10 a 15 minutos, até ficarem douradinhos por cima.
- Retira do forno, deixa arrefecer e serve.
