Pudim da minha família – um segredo passado de geração em geração

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Experimente este segredo de família, este pudim de ovos delicioso que é fácil de preparar e fica uma verdadeira delícia.

Ingredientes:

  • 1 tigela de ovos (7 ovos)
  • 1 tigela mal cheia de açúcar
  • 1 + 1/2 tigela de leite
  • 1 colher de sopa de maizena
  • 1/2 cálice de um bom vinho de Porto
  • Sumo de laranja

Preparação:

  • Fazer o caramelo e barrar a forma.
  • Misturar todos os ingredientes muito bem.
  • Verter a mistura na forma e vai a cozer na panela de pressão cerca de 20 minutos.
  • Dica: Quando o caramelo estiver na cor pretendida colocar um pouco de sumo de limão, assim não escurece.
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