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Ficam uma verdadeira maravilha estas lulas com gambas e são muito fáceis de preparar.
O melhor é que se fazem num instante e ficam uma delícia.
Ingredientes:
- 400 g de lulas limpas (usei congeladas)
- 8 colheres (de sopa) de polpa de tomate
- 6 gambas grandes
- 1 colher (de sopa) de creme de marisco
- 100 ml de azeite
- Sal q.b.
- 100 ml de vinho branco
- 1/2 cebola média
- 2 dentes de alho
- 1 colher (de chá) de colorau
Preparação:
- Num tacho, faça um refogado com o azeite, a cebola, os dentes de alho picados.
- Quando a cebola estiver transparente, junte o colorau, o creme de marisco e a polpa de tomate, e deixe ferver um pouco.
- Adicione as lulas, tempere com sal, e regue com o vinho branco. Com o tacho tapado deixe cozinhar.
- Junte as gambas e deixe ferver 5 minutos.
- Sugiro acompanhar com batatas cozidas.
