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Se gosta de bifanas tem mesmo de experimentar estas maravilhosas bifanas com molho de cerveja que ficam divinais.
E o melhor de tudo é que são bem fáceis de fazer estas bifanas com molho de cerveja e fazem-se num instante.
Ingredientes:
- 4 Bifanas
- 1 copo de cerveja
- 1 colher de mostarda
- 2 colheres de molho inglês
- 1 colher de manteiga
- sal
- pimenta
- azeite para fritar
Preparação:
- Temperam-se as bifanas com sal e pimenta e reservam-se.
- Após algum tempo para absorverem o tempero, fritam-se as bifanas, e reservam-se.
- Depois na gordura que ficou na frigideira coloca-se 1 copo de cerveja, a mostarda, o molho inglês, e deixa-se ferver ate reduzir e obter um molho grosso, e após isso junta-se uma colher de manteiga.
- Junta-se novamente as bifanas ao molho para tomar gosto e aquecer.
- Entretanto convém ir fritando as batatas às rodelas, para o acompanhamento.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://lebonneurdelacuisine.blogspot.pt
