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Cá em casa todos adoramos este bolo de ananás que não dá trabalho nenhum a fazer, e fica mesmo fofinho, húmido, e com um sabor fantástico.
Ingredientes:
- 4 ovos
- 300 g de açúcar
- 300 g de farinha
- 1 colher de chá de fermento
- 1 lata de ananás
- 2 colheres de óleo
Preparação:
- Bate-se os ovos como se fosse para uma para omelete.
- Adiciona-se o açúcar e de seguida a farinha e o fermento peneirados.
- Juntam-se o óleo e um bocado do molho da lata do ananás.
- Unta-se uma forma com açúcar em ponto e dispõem-se rodelas de ananás.
- Verte-se o preparado para dentro da forma e vai ao forno pré-aquecido a 180º durante 30 minutos.
- Deixa-se arrefecer e desenforma-se.
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