Bolo de cenoura com chocolate

Delicie-se com esta fantástico bolo de cenoura com chocolate.

Em pouco tempo prepara o bolo de cenoura com chocolate e todos lá em casa vão adorar.

Ingredientes:

  • 3 xícaras de farinha de trigo;
  • 4 cenouras (400 g);
  • 2 xícaras de açúcar refinado;
  • 4 ovos;
  • 1 xícara de óleo;
  • 1 colher de sopa de fermento em pó;
  • 1 xícara de açúcar;
  • 1 xícara de achocolatado em pó;
  • 2 colheres de manteiga;
  • 5 colheres de sopa de leite.

Preparação:

  1. Bater no liquidificador as cenouras, o óleo e os ovos;
  2. Adicionar a mistura numa taça e misturar com açúcar, farinha de trigo e fermento;
  3. Despejar a mistura em uma forma e levá-la ao forno pré-aquecido a 180°C durante aproximadamente 45 minutos;
  4. Com o bolo já assado, é hora de preparar a calda.
  5. Numa panela, acrescente margarina, açúcar e achocolatado em pó;
  6. Mexer bem e, em seguida, adicionar o leite;
  7. Misturar todos os ingredientes até formar uma calda homogénea;
  8. Espalhar a calda sobre o bolo e esperar “secar”.
  9. Depois de esperar a calda endurecer, é só cortar e servir!

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