Se gosta de bolos, então anote esta receita, vai adorar. Bolo de laranja e frutos vermelhos é delicioso.

Ingredientes:

  • 300g de açúcar
  • 250g de farinha com fermento
  • 200g de mistura de frutos vermelhos frescos
  • 3 Ovos
  • 1 laranja bem lavada
  • 375ml de óleo
  • Manteiga para untar
  • Farinha para polvilhar

Preparação:

  1. Unte uma forma redonda com buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha.
  2. Num liquidificador, coloque a laranja, com casca e partida em pedaços, o açúcar, os ovos e o óleo.
  3. Ligue até ficar tudo bem triturado.
  4. Transfira para uma tigela, junte a farinha e mexa até que esta fique bem incorporada e sem grumos.
  5. Adicione os frutos vermelhos, envolva.
  6. Deite a massa para a forma e leve-a ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 45 minutos.
  7. Retire, deixe arrefecer e desenforme.

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