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Se gosta de bolos, então anote esta receita, vai adorar. Bolo de laranja e frutos vermelhos é delicioso.
Ingredientes:
- 300g de açúcar
- 250g de farinha com fermento
- 200g de mistura de frutos vermelhos frescos
- 3 Ovos
- 1 laranja bem lavada
- 375ml de óleo
- Manteiga para untar
- Farinha para polvilhar
Preparação:
- Unte uma forma redonda com buraco com manteiga e polvilhe-a com farinha.
- Num liquidificador, coloque a laranja, com casca e partida em pedaços, o açúcar, os ovos e o óleo.
- Ligue até ficar tudo bem triturado.
- Transfira para uma tigela, junte a farinha e mexa até que esta fique bem incorporada e sem grumos.
- Adicione os frutos vermelhos, envolva.
- Deite a massa para a forma e leve-a ao forno, pré-aquecido a 180ºc, por cerca de 45 minutos.
- Retire, deixe arrefecer e desenforme.