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Experimente o meu bolo de eleição, o bolo de limão simples. Fica mesmo fofinho e saboroso, e é muito fácil de preparar.
Ingredientes:
- 300 g de açúcar
- Casca de um limão
- 4 ovos
- 1 iogurte natural
- 100 g de óleo
- 150 g de farinha sem fermento
- 1 colher de chá de fermento p/ bolos, usei Vahiné
Preparação:
- Triture o açúcar com a casca do limão com a ajuda de um triturador, coloque depois numa taça.
- Adicione os ovos, misture bem.
- Junte o iogurte e o óleo, envolva também a farinha e o fermento.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe-a com farinha.
- Coloque a massa na forma e leve ao forno a 180ºC durante 50 minutos, se começar a tostar muito coloque uma folha de papel por cima.
- Antes de retirar faça o teste do palito.
- Deixe o bolo arrefecer durante 10 minutos e desenforme.
Fonte original com todos os direitos reservados: zelinha-july.blogspot.com
