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Fica qualquer coisa de extraordinário este cheesecake, cheio de sabor e super delicioso.
Experimente este cheesecake e comprove como fica uma maravilha cheia de sabor.
Ingredientes:
- 200 gr de bolacha Maria triturada
- 100 gr de manteiga derretida
- 400 gr de philadelphia ou mascarpone
- 200 gr de natas
- 200 gr de açúcar
- 5 ovos
- 1 colher de chá de aroma de baunilha
- 100 gr de açúcar mascavado (para a crosta de caramelo)
Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180°C.
- Forrar uma formar de fundo amovível com papel vegetal amassado.
- Misturar a bolacha Maria com a manteiga derretida e colocar no fundo da forma pressionando bem com os dedos ou o fundo de um copo.
- Bater o philadelphia (ou o mascarpone) as natas, o açúcar, os ovos e a baunilha até obter um creme homogéneo.
- Colocar a preparação sobre a base de bolacha e levar ao forno durante 1 hora ou até ficar firme no centro.
- Após ficar pronto deixar arrefecer antes de servir polvilhar com o açúcar mascavado e queimar com um maçarico.
