Delícia de bolacha com morangos – é tão bom!

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Receita  da delícia de bolacha com morangos, a sobremesa ideal para estes dias quentes.

Ingredientes:

  • 500 g de morangos
  • 400 g de queijo creme
  • 100 g de açúcar
  • 100 g de bolachas Maria
  • 1 lata de leite condensado
  • 4 iogurtes naturais
  • 4 folhas de gelatina

Preparação:

  1. Arranje e lave os morangos, corte-os em pedaços, deite-os num tacho, junte o açúcar e leve ao lume brando, mexendo de vez em quando, até ficar em ponto de compota.
  2. Retire do lume e deixe arrefecer.
  3. Demolhe as folhas de gelatina em água fria.
  4. Deite os iogurtes para uma tigela, adicione o leite condensado e o queijo creme e mexa muito bem.
  5. Derreta as folhas de gelatina em banho-maria ou no microondas sem deixar ferver e junte à mistura, mexendo sempre.
  6. Verta o preparado anterior para uma tigela e leve ao frio até ficar solidificado.
  7. Depois espalhe por cima o doce de morangos, cubra com as bolachas trituradas e sirva decorado a gosto.
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