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Fica uma delícia este entrecosto assado à moda da Bairrada. É sem dúvida das melhores receitas de entrecosto que já provei.
Ingredientes:
- 2 Cabeças de alho
- Uma peça de entrecosto
- 3 Colheres de sopa de sal grosso
- 1 Colher de sopa bem cheia de pimenta
- 200 gr de banha
Preparação:
- Junta-se todos os ingredientes e tritura-se bem até ficar em papa depois é só barrar na carne.
- Levar ao forno a assar.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://nana-livrodereceitas.blogspot.pt