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Esta receita de moelas fica simplesmente impressionante! Só o cheirinho que fica… De comer e chorar por mais!
Ingredientes:
- Moelas
- Cebola
- Alho
- Polpa de tomate
- Azeite
- Vinho branco
- 1 knorr de carne
- Loureiro
- Sal
- Piri-piri
- Salsa picada
Preparação:
- Comece por limpar as moelas e lavá-las.
- Num tacho pique uma cebola e 1 dente de alho finamente e leve a refogar em azeite.
- Quando o refogado alourar junte as moelas, 1/2 copo de vinho branco, e 1 folha de louro.
- Deixe refogar lentamente acrescentado água aos poucos, coloque polpa de tomate a gosto, junte o knorr, tempere com sal e piri-piri a gosto.
- Depois de tenras, sirva e polvilhe com salsa picada (usei da seca).
Bom apetite!
