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O delicioso bolo podre tradicional do Alentejo é tão simples de preparar e fica tão bom.
Ingredientes:
- 3 ovos inteiros
- 1 chávena grande de açúcar
- 1 chávena grande de farinha
- 1 colher de sopa de canela
- 1,5 dl de leite
- 1,5 dl de azeite
- Fermento q.b.
Preparação:
- Misturam-se os ovos com o açúcar.
- Em seguida, deita-se o leite, o azeite e a canela.
- Por fim, junta-se a farinha misturada com o fermento.
- Leva-se ao forno durante cerca de 30 minutos, ou até estar cozido (fazer o teste do palito).
