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É sempre um sucesso este pudim de ovos com laranja pois fica com um sabor delicioso e especial, e sai sempre bem.
Aprende a fazer um pudim de ovos clássico com um irresistível aroma a laranja. Uma sobremesa tradicional portuguesa, simples e cheia de sabor.
Ingredientes:
- 10 gemas
- 7 ovos
- 2 latas pequenas de leite condensado
- As mesmas de leite
- Raspa de 2 laranjas
- Caramelo q.b.
Preparação:
- Pré-aquece o forno a 180°C.
- No liquidificador, coloca todos os ingredientes do pudim e tritura até obteres uma mistura bem homogénea.
- Verte o preparado para uma forma previamente untada com caramelo líquido.
- Coloca a forma dentro de um tabuleiro com água quente (banho-maria).
- Leva ao forno e deixa cozer durante cerca de 40 minutos, ou até o pudim estar firme e dourado.
- Retira, deixa arrefecer à temperatura ambiente e depois leva ao frigorífico durante algumas horas antes de desenformar.
