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Não há nada melhor que uma boa sopa para aquecer nestes dias frios.
Experimente e delicie-se com esta sopa de grão com espinafres que fica muito saborosa.
Ingredientes:
- 2 cenouras
- 2 batatas
- 1 alho
- 1 cebola
- 1 lata de grão-de-bico
- 200g de espinafres
- Azeite q.b.
- Sal q.b.
- Pimenta q.b.
Preparação:
- Coloque numa panela um pouco de azeite e adicione as cebolas em meia lua e deixe refogar sem lourar.
- Acrescente o alho picado, metade do grão-de-bico assim como as batatas e as cenouras partidas em pedaços pequenos. Deixe apanhar o gosto.
- Junte água até cobrir os legumes e deixe cozinhar.
- Quando os legumes estiverem cozidos passe com a varinha mágica. Se vir que está muito espesso acrescente mais água.
- Retifique o tempero e adicione pimenta, o resto do grão-de-bico e as folhas de espinafre. Deixe cozinhar mais 2 min e sirva.
Fonte original com todos os direitos reservados: http://docespecadosdesejossalgados.blogspot.com
