Como preparar um delicioso abacaxi no forno

O abacaxi é um frutos que tem muitos benefícios para a nossa saúde, ele contém bromelina, uma enzima que melhora o funcionamento do aparelho digestivo, nomeadamente na digestão de proteínas.

Daí que a ingestão de abacaxi seja tão aconselhável sempre que consumimos elevadas quantidades de proteína, a destacar que a bromelina inclui propriedades anti-inflamatórias.

Ingredientes:

• Abacaxi: 4 fatias grossas;
• Canela em pó: metade de uma colher de chá;
• Cravo em pó: metade de uma colher de chá;
• Castanha de caju picada (facultativo): 1 colher de sopa.

Preparação:

1. Coloque as fatias de abacaxi numa forma com o tamanho médio;
2. Noutro recipiente, mexa a canela e o cravo;
3. Salpique o preparado da canela nas fatias;
4. Coloque o forno para pré-aquecer uns cinco minutos a 180º C;
5. Coloque as fatias de abacaxi durante 10 minutos;
6. Após desligar o forno, aguarde pelo arrefecimento das fatias;
7. Pode colocar castanhas sobre o abacaxi.