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O melhor arroz doce que já provei faz-se desta forma e fica uma verdadeira delícia.
É impossível não repetirmos.
Ingredientes:
- 1 medida de arroz
- 2 medidas de água
- Casca de limão (q.b.)
- 1 pau de canela
- 1 pitada de sal
- 1 lata de leite condensado
- 3 medidas de leite
- Canela em pó para decorar
Modo de preparação:
- Coze o arroz na água com a casca de limão, o pau de canela e uma pitada de sal, até a água evaporar e o arroz estar cozido.
- Retira o limão e o pau de canela.
- Junta o leite condensado e o leite normal ao arroz cozido.
- Cozinha em lume brando, mexendo sempre, até o arroz doce engrossar e ficar bem cremoso.
- Verte para taças ou travessa, deixa arrefecer e decora com canela em pó a gosto.
