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Fica mesmo fofinho e delicioso este bolo de laranja que é fácil de fazer e sai sempre bem.
Perfeito para o lanche ou para o pequeno almoço, este bolo de laranja é super fácil de fazer e fica com um sabor fresco e irresistível!
Ingredientes:
- 4 ovos
- 1 e 1/2 chávena de açúcar
- 1/2 chávena de óleo
- 1 chávena de sumo de laranja natural (cerca de 2 a 3 laranjas)
- Raspa de 1 laranja
- 2 chávenas de farinha com fermento (ou 2 chávenas de farinha + 1 colher de chá de fermento)
- Pitada de sal
Preparação:
- Bate os ovos com o açúcar até a mistura ficar fofa e esbranquiçada.
- Junta o óleo, o sumo e a raspa de laranja e mexe bem.
- Adiciona a farinha peneirada (e o fermento, se usares farinha sem fermento) e envolve suavemente.
- Verte a massa numa forma untada e enfarinhada.
- Leva ao forno pré-aquecido a 180 °C por cerca de 35 a 40 minutos, ou até o palito sair seco.
- Se quiser um toque especial, faça uma calda com sumo de laranja e açúcar e rega o bolo ainda quente. Fica ainda mais húmido e delicioso!
Receita da autoria de: Ana Santos
