Bacalhau à moda da sogra (fácil de preparar e fica cheio de sabor)

É sempre um sucesso esta bacalhau à moda da sogra que é simples de preparar e fica cheio de sabor).

Ingredientes:

• 2 cebolas
• Azeite q.b.
• 1 folha de louro
• 3 dentes de alho
• 1 c. chá de colorau
• 2 lombos de bacalhau
• ½ copo de vinho branco
• Batata para acompanhar (assei ao mesmo tempo que o bacalhau)

Modo de preparo:

• Numa assadeira de barro coloque a cebola e o alho às rodelas e folha de louro (reserve um dente de alho picado para polvilhar o bacalhau).
• Disponha o bacalhau por cima da cebola e coloque as batatas (temperadas sem sal) em volta do mesmo.
• Polvilhe com o colorau. Perfume com o vinho e regue com o azeite.
• Leve ao forno a 200ºC por 50 minutos ou até a batata estar cozinhada.