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Veja como fazer castanhas assadas perfeitas no forno ou na airfryer. Ficam uma verdadeira delícia.
As castanhas assadas são um clássico de outono que nunca falha. Com casca estaladiça e interior macio, são perfeitas para petiscar em casa com a família ou amigos. Esta receita ensina como prepará-las tanto no forno como na airfryer, sem complicações e com aquele sabor tradicional de sempre.
Ingredientes:
- Castanhas q.b.
- Água a ferver
- Sal grosso
Preparação:
- Pré-aquece o forno a 200 °C. Faz cortes superficiais ao longo de cada castanha, o suficiente para atravessar a casca e marcar ligeiramente a polpa.
- Escalda as castanhas em água a ferver durante cerca de 5 minutos.
- Escorre bem, seca com um pano de cozinha e dispõe as castanhas numa assadeira sem sobrepor.
- Polvilha generosamente com sal grosso.
- Leva ao forno durante cerca de 30 minutos, podendo ligar a ventoinha com grill nos últimos minutos para ajudar a estalar a casca.
- Na airfryer, programa 200 °C durante 20 minutos, mexendo a meio do tempo. No fim, embrulha as castanhas num pano de cozinha limpo até à hora de servir.
- Ficam quentinhas, fáceis de descascar e absolutamente deliciosas.
