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É muito fácil e prático de preparar este delicioso bolo de laranja e iogurte que se faz num instante e fica cheio de sabor.
Ingredientes:
- 6 ovos
- 2 iogurtes
- 1 medida de manteiga derretida
- 4 medidas de açúcar amarelo
- 6 medidas de farinha com fermento
- 2 laranjas médias
- 1 colher de sobremesa de fermento em pó
- Raspa da casca de 1 laranja
Nota: a medida usada nesta receita é o copo de iogurte
Preparação:
- Pré-aqueça o seu forno a 180ºC.
- Numa tigela, junte farinha, fermento em pó, açúcar e raspa da casca de laranja.
- Abra uma cova no meio e junte aí as gemas de ovos, o sumo de laranja e a manteiga derretida e os iogurtes.
- Misture bem todos os ingredientes com uma vara de arames. Bata bem a massa.
- Bata as claras em castelo firme e junte-as à massa, em movimentos envolventes, mas sem bater.
- Leve a massa ao forno em forma de buraco, previamente untada e enfarinhada. Cerca de 40 minutos, ir vendo se esta cozido com o teste do palito. Findo o tempo retirar do forno e deixar arrefecer antes de desenformar.
- Pode polvilhar com açúcar em pó.
