publicidade
Se gosta de lulas tem mesmo de experimentar esta receita de lulas guisadas com batatas.
As lulas guisadas ficam com um molhinho super apetitoso e é simples de preparar.
Ingredientes:
- 1 Lula com cerca de 500 g
- 2 dentes de alho picados
- 1 cebola
- 150 ml de vinho branco
- 1 folha de louro
- 1/2 pimento verde
- 4 batatas médias
- 100 ml de azeite
- 1 colher de (Chá) de pimentão doce
- sal q.b.
- pimenta branca q.b.
- piripiri q.b.
- 1 raminho de salsa
- 4 tomates pequenos bem maduros
Preparação:
- Corte a lula em bocados e reserve.
- Num tacho leve ao lume o azeite, a cebola cortada em rodelas finas, o alho, a folha de louro e a salsa picada. Quando a cebola estiver transparente, junte o tomate e o pimento cortados em bocadinhos. Quando o tomate ficar desfeito, junte a lula. Regue com o vinho, tempere de sal, piripiri, pimenta branca e o pimentão doce, deixe ferver uns 5 minutos com o tacho destapado, em lume brando.
- Adicione água para cozer e ficar com um pouco de caldo. Deixe cozinhar. A meio da cozedura da lula, junte as batatas cortadas aos cubos e deixe cozer.
- Acompanhe com salada de alface.
