As minhas Broinhas de Mel ficam deliciosas (12 minutos no forno)

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Estas broinhas de mel são muito fáceis de fazer e ficam muito boas.

Experimente e vai ver como é simples e como ficam incríveis.

Ingredientes:

  • 100 ml mel
  • 100 ml azeite
  • 2 ovos
  • 150g açúcar amarelo
  • 500g de farinha com fermento
  • 1 c. sobremesa fermento
  • 1 c. sobremesa de canela
  • nozes em pedaços q.b.
  • 1 ovo batido para pincelar
  • Decoração: nozes ou amêndoas q.b.

Preparação

  • Comece por aquecer o mel com o azeite. Reserve.
  • Na batedeira bata o açúcar amarelo e os ovos.
  • Batendo sempre, adicione alternadamente o mel com o azeite mornos e a farinha com fermento, a Canela, o fermento pó royal.
  • Com uma colher de pau ou com as mãos, adicione nozes picadas grosseiramente.
  • Deixe repousar a massa cerca de 20 minutos.
  • Pré aqueça o forno a 180ºC.
  • Após o tempo de repouso, coloque papel vegetal num tabuleiro e faça pequenas bolinhas (cerca de 3 cm de diâmetro) pode utilizar a colher de gelado, colocando-as no tabuleiro com algum espaço de intervalo entre elas. Enfeitar com nozes/ amêndoas .
  • Pincele com o ovo batido e leve a cozer ao forno a 180ºC cerca de 12 minutos.
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