Bacalhau com polvo no forno (é fácil de preparar e fica tão bom)

Esta receita especial de bacalhau com polvo no forno é uma delícia simples de preparar, que todos vão adorar. É sucesso garantido, isso sem dúvida.

Ingredientes

• 3 postas de bacalhau
• 1 polvo cozido
• 12 batatinhas pequenas “entaladas” com a casca (pouco cozidas)
• 1/2 pimento vermelho
• 3 cebolas
• 6 dentes de alho
• 1 folha de louro
• Pimenta q.b.
• Sal q.b.
• Azeite q.b.
• Limão para enfeitar
• salsa q.b.

Preparação

• Numa frigideira coloque um fio generoso de azeite, adicione a folha de louro, as cebolas ás rodelas e os alhos picados.
• Tempere de sal e pimenta e quando a cebola começar a ficar branda apague o fogão.
• Coloque a cebolada no fundo de um pyrex, junte o pimento vermelho cortado em tiras, coloque por cima as postas de bacalhau temperadas antecipadamente com um pouco de pimenta moída na hora e o polvo cortado em pedaços.
• Coloque as batatas no pyrex.
• Regue tudo com mais azeite e leve ao forno até o bacalhau estar assado.
• Retire do forno polvilhe com salsa picada e enfeite com gomos de limão.
• Sirva quente.

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