Bolachas integrais de aveia e limão

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Aprenda a fazer esta deliciosas e viciantes bolachas integrais de aveia e limão.

São mesmo boas.

Ingredientes:

  • 200g de manteiga ou margarina
  • 2 colheres (de sopa) de mel
  • 200g de açúcar amarelo
  • Raspa de 1 limão
  • 200g de farinha integral
  • 240g de flocos de aveia integrais.

Preparação:

  1. Num tacho, leve a derreter a manteiga, com o mel e o açúcar, em lume brando.
  2. Mexa com uma colher de pau até dissolver bem.
  3. Retire do lume e acrescente a raspa de limão, a farinha e a aveia e envolva bem.
  4. Com as mãos, molde bolinhas de massa e espalme-as.
  5. Disponha-as num tabuleiro, forrado com papel vegetal, e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 8-10 minutos.

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