Bolo Celeste (dos melhores bolos que já provei até hoje)

Um bolo delicioso que nos deixa apaixonados pelo seu sabor tão bom e especial.

Ingredientes:

• 6 ovos
• 4 chávenas de chá de farinha com fermento
• 3 chávenas de chá de açúcar amarelo
• 1 chávena de chá de leite
• 1 chávena de chá de óleo
• Raspas de limão
• 1 colher de sopa de canela

Preparação:

• Separe as gemas das claras.
• Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo.
• Junte a canela e as raspas de limão.
• Adicione o leite e misture.
• Adicione o óleo e misture, até obter uma mistura homogénea.
• Junte a farinha a pouco e pouco mexendo bem.
• Por fim adicione as claras em castelo envolvendo lentamente.
• Leve a cozer em forno pré aquecido a 180º em forma untada e enfarinhada.