Bolo das colheres. Fica muito fofinho

Experimente este delicioso bolo das colheres.

Ingredientes:

• 5 maçãs médias
• 10 colheres (sopa) de farinha
• 8 colheres (sopa) açúcar
• 6 colheres (sopa leite)
• 4 colheres (sopa) óleo
• 2 ovos
• 1 colher (sopa) fermento
• Raspas de um limão

Preparação:

• Descascam-se as maçãs e cortam-se em fatias finas.
• Unta-se com margarina uma forma e polvilha-se com farinha.
• Espalha-se no fundo da forma as fatias de maçã, em camadas uniformes, mas sem calcar.
• Numa tigela, batem-se os ovos com o açúcar, junta-se o óleo, as raspas de limão o leite e por fim a farinha com o fermento, batendo sempre.
• Espalha-se este preparado por cima das maçãs.
• Leva-se ao forno médio cerca de 40 minutos.
• Quando morno desenforme e polvilhe com açúcar em pó e canela.