Bolo de maça húmido e muito saboroso

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Fica maravilhoso este bolo de maçã! Húmido e muito saboroso! Muito mesmo!

Ingredientes:

  • 250 gr de farinha
  • 250 gr de açúcar
  • 100 gr de manteiga
  • 4 maçãs grandes
  • 4 ovos
  • 1 colher de sobremesa bem cheia de fermento em pó
  • Sumo de limão q.b.
  • Açúcar em pó para polvilhar
  • Canela q.b.

Preparação:

  • Descasque e lave as maçãs, corte-as em quartos, tire-lhes as sementes, corte em fatias muito finas e regue-as com um pouco de sumo de limão.
  • Numa tigela bata bem a manteiga com o açúcar, ate ficar uma mistura lisa, junte depois os ovos 1 a 1, batendo bem entre cada adição.
  • Adicione de seguida a farinha misturada com o fermento, aos poucos e batendo sempre muito bem.
  • Deite um pouco da massa na forma previamente untada, disponha duas camadas de maça e polvilhe com num pouco de canela e cubra com mais massa, repita a operação ate acabar os ingredientes (eu terminei com uma camada de massa) e leve ao forno pré aquecido a 180º cerca de 45 minutos.
  • Desenforme, deixe arrefecer e polvilhe com açúcar em pó!

Fonte original com todos os direitos reservados: docestentacoesdahannah.blogspot.pt

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