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É muito fácil de fazer este bolo de banana e canela e fica uma delícia.
Experimente e delicie todos aí em casa com este bolo de banana e canela fofinho e muito saboroso.
Ingredientes:
- 3 ovos
- 4 bananas maduras amassadas
- 1 chávena de açúcar
- ½ chávena de óleo
- 1 chávena de leite
- 2½ chávena de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de sobremesa de canela em pó
- Açúcar e canela para polvilhar
Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180 °C.
- Unte e enfarinhe um tabuleiro retangular.
- Numa tigela, bata os ovos, o açúcar e o óleo até obter uma mistura clara.
- Acrescente as bananas amassadas e o leite, misturando bem.
- Adicione a farinha de trigo aos poucos, mexendo até a massa ficar homogénea.
- Incorpore a canela e, por último, o fermento em pó, misturando delicadamente.
- Despeje a massa na forma e leve ao forno por 35 a 40 minutos, ou até dourar e passar no teste do palito.
- Retire do forno, deixe amornar, corte em quadrados, polvilhe com açúcar e canela.
