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Este bolo de batata doce fica mesmo delicioso e é uma receita fácil e saborosa que todos vão adorar certamente.
Ingredientes
- 3 ovos
- 50 gr manteiga
- 200 gr açúcar amarelo
- 150 gr puré de batata-doce
- 100 gr farinha
- 1 c. chá fermento
- 1 c. chá canela
- 1 limão (raspas)
Preparação
- Misturar as gemas, açúcar, manteiga derretida, puré e raspas de limão.
- Juntar a farinha, fermento e canela e por fim envolver as claras batidas em castelo.
- Cozer em forno pré-aquecido a 180ºC durante cerca de 30 minutos.
- Para fazer 150 gr de puré vão necessitar cerca de 250 gr de batata-doce crua. Podem usar qualquer tipo de batata-doce (a minha era laranja).
Fonte original com todos os direitos reservados: Divinas Receitas