Bolo de chocolate muito molhadinho (o melhor que já provei)

Este bolo de chocolate fica muito molhadinho, e com um sabor de meter inveja a qualquer outra sobremesa.

Ingredientes:

  • 125 gr. de Leite quente
  • 125 gr. de Chocolate em Pó de boa qualidade
  • 4 Ovos inteiros
  • 100 gr. de Açúcar
  • 60 gr. de Óleo de Girassol
  • 150 gr. de Farinha
  • 1 colher de sobremesa de Fermento em pó

Preparação:

  • Começa-se por aquecer o leite até ferver.
  • Adiciona-se o chocolate e mistura-se bem.
  • Batem-se os ovos inteiros com o açúcar na velocidade máxima até ficarem bem espumosos.
  • Adiciona-se o óleo e o leite com chocolate.
  • Mistura-se.
  • Por fim a farinha e o fermento, envolvendo com a espátula.
  • Transfere-se a massa para uma forma previamente untada com margarina e polvilhada com farinha.
  • Leva-se a forno pré-aquecido a 190º durante uns 30 minutos, ou o tempo suficiente para, ao fazer o teste do palito, este sair seco.
  • Desenforma-se

Cobertura:

Ingredientes:

  • Uma tablete de chocolate negro 200 gr
  • 200 ml de natas

Preparação:

  • Parta o chocolate em pedaços para uma taça e junte as natas.
  • Leve ao microondas até o chocolate derreter (atenção vá mexendo de vez em quando).
  • Parta o bolo ao meio cubra uma das partes com metade do preparado, cubra com a outra parte do bolo e cubra com a restante cobertura.

Delicie-se.


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