Bolo de manga – demora apenas 10 minutos e fica maravilhoso

Este maravilhoso bolo de manga é muito fácil e rápido de fazer, e fica com um sabor excecional. E fica um cheirinho pela casa muito apetitoso!

Ingredientes:

  • 1 manga grande cortada em pedaços
  • 1/2 chávena(xícara) de chá de leite
  • 2 colheres de sopa de óleo (usei 1/2 dl)
  • 5 ovos
  • 2 chávenas de chá de açúcar
  • 2 chávenas de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Preparação:

  1. Bata no liquidificador a manga, o leite, o óleo e os ovos.
  2. Transfira para um outro recipiente e acrescente o açúcar, a farinha peneirada com o fermento e bata bem até a massa formar bolhas.
  3. Despeje numa forma untada e enfarinhada e coza em forno médio pré-aquecido a 180º.
  4. Desenforme e sirva com fatias de manga.

Bom apetite.


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