O Pão de Ló de Água é uma verdadeira surpresa para quem procura um bolo simples, económico e incrivelmente fofo. Apesar de utilizar ingredientes básicos, o resultado é um bolo leve, macio e com uma textura delicada que conquista qualquer apreciador de doçaria tradicional.
O Pão de Ló de Água é perfeito para aqueles momentos em que apetece um bolo caseiro sem complicações.
Ingredientes para o Pão de Ló de Água:
- 5 ovos inteiros
- 1 colher sopa de azeite
- 1 chávena de água morna
- 1 pitada de sal
- raspa de 1 limão pequeno
- 1 chávena de açúcar
- 2 1/2 chávena de farinha de trigo T55
- 1 colher (chá) de fermento em pó para bolos.
Preparação do Pão de Ló de Água:
- Na taça da batedeira bata os ovos inteiros com a água morna e a colher do azeite e bata muito bem ficar uma massa muito fofa e esbranquiçada até triplicar de volume.
- Acrescente a raspa do limão e o açúcar devagar e deixe bater mais um pouco até o açúcar estar dissolvido.
- Desligue a batedeira e com uma vara de arames coloque a farinha peneirada aos poucos, e misture delicadamente para a massa não perder a leveza.
- Por fim adicione o fermento em pó peneirado também delicadamente só para misturar.
- Coloque a massa na forma com desmodelante e leve ao forno pré-aquecido a 180 graus, cerca de 30 a 35 minutos, ou até o bolo ficar dourado, mas antes de retirar faça o teste do palito.
- Retire do forno e deixe arrefecer em cima de uma rede um pouco antes de desenformar
Porque Vai Adorar Esta Receita
- Muito fácil de preparar
- Extremamente fofo e leve
- Ingredientes simples e económicos
- Ideal para qualquer ocasião
- Perfeito para acompanhar café ou chá
O Segredo Para Ficar Tão Fofo
O segredo deste bolo está na forma como os ingredientes são batidos, incorporando bastante ar na massa. Isso permite obter uma textura leve e fofa que se mantém durante vários dias.
O resultado é um bolo simples mas absolutamente delicioso.
Ideal Para Servir Em
- Pequeno-almoço
- Lanche da tarde
- Sobremesa leve
- Reuniões familiares
- Festas e convívios
Uma Receita Tradicional Que Nunca Falha
O Pão de Ló de Água é uma das receitas mais apreciadas da pastelaria caseira portuguesa. Simples, económica e muito saborosa, é perfeita para quem gosta de bolos leves e fofinhos.
Além disso, combina maravilhosamente com compotas, doces caseiros ou simplesmente ao natural.
Vale Mesmo a Pena Experimentar
Se procura um bolo fácil, económico e com uma textura irresistivelmente fofa, este Pão de Ló de Água merece um lugar especial no seu livro de receitas. Uma receita tradicional que continua a conquistar gerações.
